nel Cuore di Milano

Panificio Storico Vailati

Da Panificio Vailati, la tradizione artigianale incontra la creatività e la ricerca della qualità. Ogni giorno selezioniamo con cura ingredienti genuini per realizzare pane, dolci e specialità che raccontano la passione per il buon gusto.

I nostri prodotti

La vetrina dei Sapori

Panificazione

Pagnotte fragranti, ciabatte croccanti e pane tradizionale.

Pasticceria

Cornetti dorati, paste farcite e dolci artigianali preparati ogni mattina.

Gastronomia

Pizze al taglio, calzoni fumanti e focacce dal cuore morbido e crosta dorata.

Panettoni Natalizi

Panettoni classici e farciti, preparati con lievito madre e ingredienti di prima scelta. Il dono perfetto per le feste natalizie.

Colombe Pasquali

Colombe artigianali con glassa di mandorle e impasto soffice a lievitazione naturale. Disponibili nel periodo pasquale.

Fornitura B2B

Riforniamo ristoranti, bar e aziende con pane fresco ogni giorno. Contattaci per accordi su misura e consegne personalizzate.

Aperitivi

Un momento di gusto da condividere con focacce, specialità artigianali e proposte selezionate per accompagnare il tuo aperitivo.

Sede Principale — Via Vitruvio, 9

Lo storico panificio artigianale di Milano dove ogni giorno prepariamo pane fresco, focacce e prodotti da forno di qualità.

Seconda Sede — Corso di Porta Vittoria

Trovi tutti i nostri prodotti anche nella sede distaccata di Porta Vittoria. La stessa qualità artigianale, in un altro quartiere di Milano.

La nostra storia

Un angolo di Milano

Il Forno Storico di Via Vitruvio, 9

Nel cuore di Milano, in Via Vitruvio — a due passi dal vivace Corso Buenos Aires — Il Panificio Vailati profuma il quartiere da generazioni.

Ogni mattina si rinnova un rito antico: le mani esperte dei nostri maestri fornai danno forma a pagnotte fragranti, cornetti dorati e pizze dal profumo irresistibile.

La tradizione Vailati continua anche in Corso di Porta Vittoria 47, dove un secondo punto vendita porta la stessa qualità artigianale in un altro angolo di Milano.

1963

Fondazione

100+

Prodotti

2

Sedi a Milano

Le voci dei clienti

Le nostre Recensioni

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Mario Bitri
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15 euro per due pezzi di focaccia (una bianca olive, l’altra farcita) e una Coca-Cola forse sono un po’ troppi. La focaccia farcita era buona, mentre quella alle olive era cruda dentro
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Zane Manzione
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We had breakfast here our last day in Milan. Pretty good service and good food. Focaccia and all the pastries were tasty.
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Luca Loner
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Ci sono entrato perché attirato dal ricco banco di prodotti. Ho preso un trancio di pizza, ma non mi è piaciuta, era molliccia e insapore. Poca identità
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İdil Su Usta
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Graziosa pasticceria per una colazione veloce
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oscar garcía
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Pequeña Bakery donde concurrí a comprar algo dulce. La Sra que me atendió fue muy amable y simpática. La mercadería excelente. El precio no es económico pero para mí vale la pena por la calidad. No es la clásica boyeria que vende croisant sin sabor. El lugar también tiene unas pocas mesas dentro del local y en la vereda. También funciona como bar. A las tardecitas está muy concurrido. Si hay otra vez en Milán habrá otra vez en Vailati.
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Marco Martinez
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Excelente panadería, muy buen croissant de pistacho y unos excelentes capuchino. La atención de el personal excelente.
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Federica Atzori
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Posto super carino, la signora che ci ha servite è stata gentilissima, abbiamo preso delle pizzette da asporto, molto buone, rapporto qualità prezzo ottima. Consiglio assolutamente questo locale
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Joao Delgado
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Delicious cannoli and great cappuccino! Super cozy ambient ! Highly recommend

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Contatti & Prenotazioni

Indirizzo

Via Vitruvio, 9 — 20124 Milano

Telefono

+39 02 20 12 53

Orari

Lun–Sab: 7:00–21:00 | Dom: 8:00–20:00
Domeniche di Agosto Chiusi.

    Domande frequenti

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    Quali sono gli orari di apertura?

    Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 21:00, e la domenica dalle 8:00 alle 20:00.

    Sì! Accettiamo ordinazioni per torte personalizzate, vassoi di pasticceria e grandi quantità di pane. Contattaci almeno 48 ore prima tramite il modulo contatti o per telefono.

    Siamo in Via Vitruvio, 9 a pochi passi da Corso Buenos Aires e a 5 minuti dalla Stazione Centrale e in Corso di Porta Vittoria 47, zona Tribunale Milano.

    Abbiamo una selezione di prodotti adatti a diverse esigenze alimentari. Contattateci direttamente per informazioni specifiche sugli ingredienti.

    Al momento non disponiamo di un servizio di vendita online. Vi aspettiamo nel nostro negozio in Via Vitruvio, 9!